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miércoles, 5 de abril de 2017

Tallarines con Gambas al Estilo Chino


Ingredientes:

1 pimiento verde
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
400 gr. de tallarines
200 gr. de gambas peladas
1/4 vaso de salsa de soja
Sal
Aceite de oliva
1 hoja de laurel


Preparación:

Ponemos a cocer los tallarines en agua con sal, unas gotitas de aceite y la hojita de laurel según marque el fabricante, cuando estén listos escurrimos y reservamos.
En un wok ponemos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde cortado en bastones.
Cuando estén listos echamos las gambas y cocinamos hasta que tengan un color bonito, sazonamos con 1/2 cucharadita de sal y añadimos los tallarines y la salsa de soja, mezclamos todo bien y cocinamos un par de minutos para que se mezclen todos los sabores y listo!!!

                                                                    

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